わたくし・・・大根が割と好きなんですが(割とって)
うん、まああれだ。
無差別に大好きではないって事です(；ﾟДﾟ)
辛いのが苦手なんでね、辛い時期の玉ねぎも苦手ですし大根も部分に寄って辛いから。
まあそのまんま食わなきゃいいんだがな。
だけど栄養素によっては生じゃないとだめなのが多いんですよ(笑)
辛っ＿|￣|○
まあそんな栄養素縛りをしたら大変なので…たまには味を優先してみよう。
というわけで。
大根煮ます。
大根と豚肉の煮物を作りますよ。
何のレシピを見たのかは覚えていません(笑)
大分前だからね。
でも味は覚えてる。
美味い。
まずは大根をいちょう切りにしますよー
薄切りじゃないから嬉しい。
あれイライラするわ…(笑)
私はあまり刃物と仲良くないんですよ…怖いのでｗｗ
くっそー
だから時間がかかるんですよね。
味を沁みさせるために短冊切りとか指定されるとなかなか終わんなくて・・・
もうつくらねぇとかになります。
よくあるのが大好物のきんぴらです
あの細切り手でやるものではないわ。
ピーラーとかでいいよね。
むしろ私はこちらを用意しましたわ…
指ってさっくりスライスされるんですよ。
ちなみにスライスされたはずの指はわかりませんでした…こわっ
ただ親指が確実に擦り減っていたので削ったのは間違いありません。
こわっ！
まあちゃんと扱えばそこまで危険ではないんですが、私は指を削った経験から
普通のスライサーがめっちゃ怖いんですよ(；ﾟДﾟ)
だから絶対に刃に指を近づけない物じゃないと使えないの。
それなら包丁も怖いんですけどね…あれは最初から気を付けて切るので。
スライサーは勢いついているので気を付けてもあっと思った時には指が削れます。
こわっ
いや正しく慎重に使ってください…私がうっかりなだけですよ(笑)
ただこの手の商品を使うと楽を覚える取ってやつになりますね。
まあ今回は大きめなんで使いませんでしたが。
単純に１０センチくらいの大根を縦きりで十字に切ってからさくさくと８ミリくらいの厚さで。
楽～♪
モノによっては非常に切る工程は苦行ですよねｗｗ
肉と調味料です。
最初から調味料は合わせてしまいます。
焼きながら作ると慌てるのでどちみち火を消して入れるんですよね。
ならもう合わせておけばいいじゃない(；ﾟДﾟ)
あ、でも片栗粉とかだと液体とこんにちわすると固まりますからね。
まあ強引に混ぜると溶けますけども。
私は別に入れますね。
めんどくさいから(笑)
ああ、もう。
匂いからして美味い。
これきっと美味い。
楽しみ。
うまーーーーーーーーーーーーーーーい！！
ちなみに大根の料理とかだとブリ大根とかありますが。
私魚が苦手なんですよ(；ﾟДﾟ)
元々あまり家で出てこなかったのもありますが味が年取ってさらに好きじゃなく…
あえて食べられるのなら鮭くらいですかね。
それすらたまにもぐもぐしてると嫌な味覚がする時もある。
魚の具合かもしれんなぁ…?
元々魚が苦手なんで買う時もよくわからず適当なので。
外れがあるのかもしれナス
そのせいで好きじゃないってなってるなら勿体ない気がしなくもない
まあ鮭でいいかって思う自分もいますが(笑)
ただ鮭高いんだよなぁ…訳ありカマとかそういうのでいいかなって。
美容関係でも非常に優秀な食材ですし。
訳あり冷凍庫に入れといて休みのご飯のお供にもいいかもしれん。
まあ今はこの大根と豚肉の煮物食べますけどｗｗ