なんでかよくわかりませんが。
何かのレシピで見たヤマイモのステーキを作ったようです。
他人事なのは昔過ぎて覚えていないから(笑)
ただ味の感想は今も覚えています。
ちなみに私…ヤマイモ初めて買いました(笑)
この時が初めて手にした瞬間です。
ヤマイモ…は我が家に登場したことは一度もなく…
なので大人になってからも購入対象に入ってないというか
食べ物の一つとしての認識も薄いんじゃなのか！！
どうなのそれ、日本人！！
まずは食べやすい大きさにカットします。
あ、卵を溶かなくゃ。
このまま焼いて食べてもいいよね…←よくない
同じくお店で買ってきた小麦粉。
昔は袋しかなかったのに便利になりましたね。
大量に消費する家庭なら構いませんが、うちのように人数が少ないし
個々の消費も少ないのでこれは便利です。
あざーす
そんなわけできれいに並べたヤマイモにさっきの小麦粉を
ざざざっと振りかけていきますよ。
残った小麦粉がもったいない。
今ならビニールに入れてまぶせばいいんじゃないかと思います。
その時は作り方通りにやったのでしょーがない。
さっそくフライパンで焼いていきます。
ひっくり返してこんがりと。
付け合わせのグリーンも用意しました
なんかうまそうに見えるかと(笑)
はい、色合いは非常に鮮やかです
でも周りのグリーンのセンターの地味さのコントラストが
非常に目にいたい気がするのはパソコン画面のせいかな
マヨネーズを添えて。
で、食べた感想としては…ヤマイモでやらなくてもいいんじゃない?
っていう味でした。
そもそもヤマイモを食べた事がない…いや、すりおろしたものはあるかもしれん。
でもあれはまた別の食べ物…。
そのままを焼いて食べるなら他の食感の物の方がこの味付け美味いよね。
というお味。
つまり自分ヤマイモそんな好きじゃないわ…という結論が出ました(笑)
まあ食べなれない物って味でしたね。
お好み焼きなんかはヤマイモ入れたりしますけど、うちの母親は本気で
料理の才能もないし努力もしない人なので(嫌いだったので)
20年以上母親流のお好み焼きをそういわれて食べてて大っ嫌いになって。
大人になって外で初めて広島のお好み焼きを食べて自分の過去を
やり直したいと思ったのは言うまでもありません(笑)
あれはお好み焼きじゃない…。
お好みを焼いてるすべての人に謝った方がいいんじゃないかと
本気で思いました…＿|￣|○
まあ食べたら賛同してもらえる気がしますが食べずに済むならその方が
きっと幸せ(笑)
ん?
ヤマイモと長いもって違うんだっけ?
あれ?(；ﾟДﾟ)