久原醤油のからし酢みそで鮭のホイル焼きを作りました

今日のご飯は鮭のホイル焼きです。
味付けは・・・味噌。

以前モラタメさんでお試ししたこちらの・・・

からし酢みそを使って味付けしました。
もちろんサケの切り身に下味は付けてますけどね、軽く。

作り方は超簡単。
ホイルの上にキノコとか玉ねぎを敷きます。

野菜から水分が出るので蒸し焼きになるし、魚が一番下だと
焦げ付いてアルミホイルにくっついちゃうこともあるんだよね。

それを防止する。
で、サケの切り身の上から主役のからし酢みそをかける。

それでホイルを閉じてフライパンで焼きました。

ドヤァ(笑)
あー、いいにおい。

私はあまり魚が好きではないんですが。
そんな私が迷いなく食べられるのが鮭なんですよね。

塩鮭だと簡単に焼いて終わりなんですが(笑)
たまには違う食べ方もありかと。

ほら、わたしく・・・家庭科一年生ですので(;゚Д゚)
気が付けば私より妹様の方が料理できるようになっていた。

あれか、スキルの差か。

姐さまはね、飽きるのが早いんだよ
ギク━━━━━━(゚A゚;)━━━━━ッ!!!!

その通りでございます。
一時料理に凝ったことがありまして、毎週休みのたびに何か作ってた。

ご飯も作ったけどお菓子も作った。
しかし今はもう

飽きた(笑)

飽きたっていうか・・・ゲームがしたい(笑)
ほら、時間かかるでしょ。

特にお菓子。
今はご飯ならちゃっと作るのはいいけど、お菓子なんかだと一日
休みが潰れてしまうので。

料理が趣味とかならいいんですけど。
私はゲームが趣味なので。

ゲームがしたいんでしょうね(笑)
今はむしろ妹様が友人に差し入れるのであれこれ料理やお菓子を作ってます。

それのおこぼれを頂いているのが私(笑)
そんなものです、世の中ww

あ、でもこんなお料理微妙な私でも味を決めてくれるのですごい助かる。
あれこれ調味料調整して味を見てってのがよくわかんないんだよなー

ほら、何か違うんだけど何を足したら求める味になるのかわからない。
甘みだってさとうなのかみりんなのかで全く違うものになるし。

そこがわからないとレシピ通りじゃないと無理だよねぇww
ただレシピだと野菜の大きさが指定してあるけどその通りの大きさがないとか

むしろ表記してあるサイズはどれなのかがわからない(笑)

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