今日は山本ゆりさんのレシピ本にあるレンジで作るかにかまブロッコリーマヨサラダを作った話。
ちなみに山本ゆりさんの存在は本気でたまたま知りました(笑)
レシピ本の検索して出て来たとかじゃないかなーよく覚えてないけど。
その時はどーしようもなくしんどかったのでレンジでチンして作るレシピが欲しくて
で。
上位に出て来た山本ゆりさんの本を買いました。
その時レンジで調理する専門レシピ本が二種類あったので両方即決。
その気になった私は無駄に早い。
ただし使うのは非常に遅いか使わないで満足することも多々ある(；ﾟДﾟ)
ダメな奴や、それ。
今回もそうなりそうだったのですが。
危ない(笑)
簡単な物をとりあえず探してみよう…食材少ない奴(笑)
そんな中で本を探して見つけたのがこのかにかまブロッコリーマヨサラダだったのです。
ちなみにレンジでチンするのはブロッコリーだけですね。
その時はもう早く食べたくて仕方なくて冷凍のブロッコリーを買いました(笑)
どんだけ食べたかったの。
というのもその頃かにカマってカニじゃないのは知ってたけど、魚か。
魚のすり身か。
オカンに主婦失格勧告が出てから妹様と自分があれこれ作ってきましたが。
やはりもともと好きじゃないのもあるんですが…魚があまり使われない。
もちろんただ鮭を焼くだけってのはよくあるんですが。
煮魚とか昔は本当に好きじゃなくってですね…
いやまあオカンの作るあれこれが問題すぎて嫌いになったのもある(笑)
好きじゃないからか超適当に味見しないで目分量で作るので。
味がないとか逆に濃すぎてわからんとかいつものことなんですよね。
気が付けばバカ舌になっておりました。
中学校ぐらいからすでに毎日スーパーのお惣菜を食べさせる母親でしたから。
家庭の味はその時々のスーパーです。
ってそれもどうなの(；ﾟДﾟ)
なので。
現在の家庭の味は妹様の手作りご飯か私の手作りご飯です。
オカン?
いやあれにお金渡してたらパチンコで使い切ったりお惣菜でうん千円平気で使い切りますから。
専業主婦歴３０年超えてるはずなんですけど。
一年前くらいに一週間一万円でやりくりしてるのって誰かに自慢してるの聞いて
今初めてそれをやったのか専業主婦よ・・・
と心で突っ込み入れました。
本人には言いません。
逆キレして皿を庭で割られたら片付けの私ですもの。
( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
というしょっぱい話はともかく。
こんな家庭科一年生な私のチャレンジは残業続きでくたびれていたこともあって
今回の休みはこのレンジで作れるサラダを添える。
かにかま・・・そのまま食べると飽きてしまって。
いやスーパーでかにかま買ったら結構入ってますよね。
そのままサラダで食べるのはいいんですが。
飽きてしまって忘れてしまう。
食べられなくなるフラグぅ(；ﾟДﾟ)
なので味変しようと思って探してたらこのレシピを見つけたんですよ。
かにかまレシピｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ).━━━!!!
レンジで作れるしいいんじゃない?
かにかま余らせそうだしいいんじゃないかしら(*´Д`)ﾊｧﾊｧ
というわけで。
レッツかにかま←は?
まずは冷凍のブロッコリー。
本来のレシピはそのまんまの調理されてないブロッコリーをレンジで火を通すというもの。
あれ、この時点でもうレンジいらなくない?
こちらが主役のかにかま。
もっとお安いのありますけど、今回は初めてかにかまの総菜を作るので奮発。
というか買いに行ったらおいしそうだったのでつい(笑)
あとすりごまも買いました。
普段適当な我が家にすりごまは存在しません(笑)
特に私は大味なので気にしない。
妹様はきっちり作るタイプです。
作り方って言ってもブロッコリーに火が通っているので混ぜるだけ。
ちょっと食べたいって時にいいなー
実はブロッコリーも大好物なんですよ。
風邪ひいた時なんかにブロッコリーの栄養素お勧めらしい。
粘膜系?
マヨネーズを計量する時にさじに残るから正確かどうかわからん。
すりごまも入ってます、これ。
それだけでデパ地下のお惣菜っぽい。
デリっぽい(笑)
ちょっとマヨネーズが多かった気がしますが無事かにかま美味しく食べられます。
ブロッコリーも美味しい。
まあそのまんまでも食べちゃうんですけどね、ブロッコリーは。
味変にはいいかなと思う今日この頃です。