こんにちわ、咲月ミオです( *´艸｀)
お休みの日のご飯作りは定番になっているのですが。
相変わらず料理スキルはあまり上がってなくて割と地味に微妙な
なんとも言い難い味になってる事があります。
まあと言ってもまっずうぅぅぅぅ！て言うんじゃなくてたぶんこれ味が薄いね?
みたいなやつ。
あれだな、材料説明の野菜が指定されているよりも大きいとか。
グラムで書いてあるわけじゃないんで、同じ一個でも多かったりするのかもしれない。
でもこの辺は慣れている人は味見とかでいい感じに調整できるらしいんだけど。
塩コショウの味ならともかく甘みとか砂糖なのかみりんなのかなんで構成されるのか
わかんないから追加をしたらよくわかんない味になったりもします。
てへ
なので、あまり材料が必要なくて調味料も難しいのがなくて失敗しずらいものが好き(笑)
という所に登場したのがこのレシピ本！
りなてぃの一週間3500円献立なのです。
何より一品料理がずらずらっていうのもいいんだけど。
これ一回の食事のフルメニューなんですよね。
つまり一食の晩ごはんのメインのおかずに副菜に汁物まである。
全て網羅されているんで、面倒なら一ページ全部作ればいいわけです。
私は食べたいものをいろんなページから拾ってきて組み合わせて作ってますけど。
そのためこの本の本来の目的である節約は意味がないんですよ(笑)
元々は一週間の献立を節約モードなのに充実した内容で食べられる
無駄のない買い物術や下処理なんかも覚えることができるというものなのです。
それを台無しにしているのが好き勝手組み合わせている私ですｗｗ
まあいいじゃん。
食べたいものを食べれば(笑)
実際に節約を実践するなら一週間のメニューを丸々やってみて
指示の通りの買い物をするのが一番ですよ！
私はしないけどな(笑)
何はさておき作って行きましょうか！
まずは具のもやしから～
1袋いらないので他は別の料理に使いました
いや炒めただけですけどね(笑)
こちらはニラさん。
ふだんニラってあんま買ったことがないんですよ私
ネギは買うけど(笑)
匂いがする野菜よね?
あ、でもにんにくより匂いは少ないのに疲労にいいとか聞く！
ほんとかな
次は豆腐
三ついりのやつを一つ
コチュジャンと・・・
豆板醤・・・
うん、どう違うの?
どっちも辛味じゃないんですかね…←さすが家庭科一年生はそもそも見たことがない(笑)
えーと、水と味付けの調味料各種を投入して・・・沸騰させる、と。
ふむふむ
次に沸き立ったところに豆腐を入れました
影はたぶん豆腐です(笑)←たぶんってあんた
溶き卵を投入…したらどうみても卵とじ的な奴(笑)
いやその下に水分があります
スープですよ、これは(；ﾟДﾟ)←必死か
出来上がりですー！
一瞬卵とじにしか見えなくて焦った私ですが、なんとかスープになりました
水分は下にあるんだから
もちろん水分が蒸発してたら卵とじね
いや水分は…あ、ありました。
ありましたよ
聞けたことがないんですよ…＿|￣|○
ですよねー
私仕事でいなかったよね
オカンと私の昼ご飯でした！
あの頃はなんとか土曜と日曜のご飯を作っていた…
あまりに出来る時間が遅く食べる時間が遅いので
今は日曜のご飯のおかずだけ土曜に作っています・・・
毎回来るんだもの…
三品ぐらいはいるんじゃないかと
作っていたんだよ…
食わんじゃないの…
そんなに容量多くなかった
反省はしている
だが後悔はしてない
で、肝心のもやしとにらと豆腐のチゲスープの味ですが…
味は好きです。
絡みの具合とかピリ辛好きなんですよ。
ただ苦手でもあります。
主にお尻の事情でな・・・(笑)
辛い物をあまり摂取しないような生活なのでたぶん苦手にさらになった感じ
ちょっと辛かったよ・・・
コチュジャンだか豆板醤だかをちょっと減らすと美味しく食べられるかなー
これは私にはちょっと辛すぎたけど好きな味。
オカンも美味しかったのか次にスープ何がいいかって聞いたらこれを指定された
辛みを抑えて作りましょうかね( *´艸｀)
これの65ページだよ！
きのこ入れても美味しそうだ