お肉の代わりに厚揚げで作るホイコーローの出来は?

咲月ミオは中華が好きである。
と言っても基本的にお店で食べるのが好き。

だって家庭じゃあの火力は出せないからねぇ…
中華は火力がモノを言う…らしい。

だけどコロナちゃんだし外に食べに行くのはあれだし。
たまには中華が食べたいんだけど…って時には手作りする。

がっつり肉が食べたい時はそれでもいいけど。
ホイコーローは肉より野菜がメインだと思うし。

でももっとヘルシーで軽い口当たりにならないのか。
と、思ったのがきっかけ。

私はホイコーロー自体も好きなんだが、あの味付けが好き。
あの味付けなら他の素材でも美味いと常に思っている。

そんな中。
見つけたレシピがお肉の代わりに厚揚げで作る
ホイコーローだったのである。

これどんぴしゃりキタ━━━(゚∀゚).━━━!!!

ってなりませんか?
え?ならない??なんでだ!!Σ(´∀`;)

わたくしマじでこれだ!ってなりましたわ(笑)
単純だからか。

否定しないが。
ちなみにどのレシピかはちょっと前の話なんで忘れた。

まあまた作るなら適当に検索して違うレシピになる気がする。
でも今回作ったのもなかなか良かったからたれのレシピ欲しいな。

どれだっけ?

主な材料はとってもシンプル。
キャベツと厚揚げだけである(笑)

他に具を入れたレシピもあった気がするが。
その当時はひたすらダイエットによさげなもの。

たぶん・・・他で糖質摂りたいからこれは簡単に
糖質が少なくカロリーも控えめって探したやつだと思います。

味を重視するなら他のレシピの方がうまいと思う。
私はこれでも普通に美味かった。

というか素材があれもこれもいると買い集めるのも大変だし
材料費って地味にかかるし余ると他に使い道考え事に。

それがなかなか難しい家庭科一年生はシンプルなレシピが好き。
応用がまだ効かないからな(笑)

ありがとうこのレシピ。
誰のか忘れたけど(笑)

たれは先に合わせておいた。
順次入れていくレシピも動画とかだと多いんだけど。

私は一つ一つが時間がかかるので。
焦るとこぼしかねないし、図ってる間に焦げたら困る。

だから結局火を止めて図ってるんだけど(笑)
それならもう先に合わせちゃえばいいんじゃね?

もちろん順次直接鍋とかフライパンに入れれば洗い物が減るがな。

まあ私のような不器用さんは洗い物がうんぬんより先に
焦がさないこぼさないやらかさないが大事だと思います。

ド━━━━m9(゚∀゚)━━━━ン!!

先に材料を入れて炒め合わせます。
キャベツ多いと思ってもあっという間に減るよ(笑)

どうよこの厚揚げの存在感(笑)
キャベツが減ってしまい存在感が反転してしまう罠・・・

私のように野菜が好きな人は調味料の調整はいるけど
野菜マシマシでもいいかもしれん(笑)

ホイコーローの味付けはご飯が進むよね。
ご飯食べないけど(笑)

あ、今はまとめて炊いた玄米をお昼にだけ食べてますけど。
やはりご飯と一緒だと美味いし何より食べ出があるよねー

うまーい
やはりホイコーローは神だった・・・!
で、どのレシピだっけ?(;゚Д゚)

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