低糖質ダイエッターとしてデビューして(デビューって何)
結果的に鶏むね肉の信者になりました(笑)
むね肉教徒でございまーす( *´艸｀)
いやなんというか、気が付けば食生活が…食材が一新?
うん一新されてるわ。
前は自分がすきであれこれ中途半端にやってただけで、
計画性がなかったもんだから気が向いたらその手の食材。
気が向かなければ特に気にせずに食べたいものを作る。
そんな感じだったんですよ。
でもなんか妹様が目覚めたのか…本気になられた…！
友人の差し入れの時にはそうでもないけど、
自分の朝ごはんとか昼ご飯とか作り置いてる奴は
いわゆるそういう素材が多くなったな！？
数年前の妹様の面影がないわ…
何に目覚めたのだろう…開けてはいけない系統かもしれん
まあそれにあやかっているので私としては願ったりかなったり。
ほら私は非常に意志が弱いので。
あと面倒くさがりなんで続かないんｗｗ
妹様がやると強制的にそれを差し出してくるもので(笑)
ありがたいわー
そんな妹様が差し入れするようになってからレシピ本も
増えていたのですが、昨今…その手の系統増えたな
今回作った胸肉のレシピも何かの雑誌のおまけ?
小冊子だったはず。
で、むね肉オンリーのレシピが付いてたから買った。
と言われておりましたので。
それはなかなか興味深い…！と参考にしてこちらのレシピに
出会いましてね…うっかり作ってしまったのさ(笑)
うっかりってあんた。
いやうっかりです。
食いすぎはダメですけどもチーズも取りたい食材です。
嫌いじゃないけど濃いというかしつこいというか。
あまり率先してチーズ取りませんね、わたし。
あと火が通ってないそのまんまのチーズ嫌いですわ。
よくよく考えたら。
だからあえて食材としてあげないのか…好きじゃないから。
でも焼いたり熱さで解けたチーズは平気なの。
だからってチーズラブとはいきませんが(笑)
そんな私が珍しくチーズ絡みのレシピを選びまして。
作ってみたらなんかよくわからんことになりました。
なんでよ！？(；ﾟДﾟ)
レシピの名前がむね肉で作る!とろけるチーズinチキンソテーなので。
つまりは胸肉の中にとろけるチーズが入ってる。
切り分けたら中から蕩けたチーズが…みたいなやつ。
写真でもわかるように蕩けてますね。
なかなか美味しそうです。
胸肉は調理法を間違うとパッサパサして美味しくないですが、
水分を含んだたれとか今回のようにチーズとか。
何かが合わさるとぱさぱさ感は消えますね。
あ、でも焼く前に片栗粉まぶして焼くと割としっとりしますよ。
それはまた別の話ですが。
今回はチーズ様。
作り方はそんなに難しくないので作ってみたんです。
そしたらな・・・?
こうなりまして・・・＿|￣|○
これではむね肉で作る!とろけるチーズinチキンソテーではなく、
チーズ掛けではないですかねぇ…どこをどう間違えた。
私の記憶が確かならば挟んだチーズが焼いてる間に
こぼれてこうなりました・・・なんでよ
まあ私がやるとなんか違うって結末になるのはしょっちゅう。
なのでまたか・・・感しかございません。
ございませんが納得はいかない(笑)