こんにちわ、咲月ミオです( *´艸｀)
ゆる～い(緩すぎか?)低糖質ダイエットを続けてうん年もう経ちましたかね?
正直な所現在はちょっと元に戻ってしまいましたが再びじんわりと実践中。
戻った理由はいろいろありますが、基本的な生活はだいぶ変化しました。
なんというか食べなきゃ収まらない！という甘いもの…お菓子とかスイーツ?
欲があまり爆発しませんねぇ…マジで不思議な感覚。
世間様が言うにはこれってどうやら炭水化物の中毒症状っぽい?
あー、酒とかたばことか無いとイライラするみたいな感じかな。
イライラするというよりはコンビニに入ったらまずスイーツを見に行く。
それが無くなりましたけどね。
新しいの出たら(´・∀・｀)ﾍｰとは思います(笑)
で、買うかと言われたらよほど気にならないとレジに行くのがめんどく・・・がふごほげは
わたくし対人があまり得意じゃないもんで。
しなくていいならしないでいい、レジに並んでお会計もノーセンキュー(笑)
なのですた。
だからあまりちょこちょこ行かないんですよ、どうしてもって時は行きます。
おうちの買い出しは行きます(笑)
個人の物は通販かなるべく回数少なくそそくさトンズラです。いえぃ♪
まあそんな引きこもり症候群的な要素も加味されているかもしれませんが、確実に昔より
スイーツ欲は減っています。
だって作ればいいモノ(笑)
食べたかったら作ればいい…砂糖入れなきゃいいじゃん。
みたいな。
金に物を言わせて手に入れるか自分の手間暇かけて欲しいものを作るか。
それだけの事です。
金に物を言わせて好きな物を作らせるほどの財力がありませんので(笑)
わたくしは自作しますわー♪
本日は最近知った「じゅんさん」の本痩せるズボラ飯から
チーズケーキを作ってみる事にしました～
スイーツ欲は確かに前より少なくはなりましたが、嫌いじゃないんで。
人生にお楽しみは必要なんです。
どえらい山谷はいりませんが、生きるうえで平凡な日々にちょっとした
お楽しみとか嬉しさとか楽しさとかね。
ちょっとあるだけで変わりますからね。
逆にそういうのがわからず大きな変化がないと喜べなかったりする人は…
ある意味ちょっと生きるのが大変かもしれないなー
どんまい！←肩ぽんっ
毎日のスイーツは不要ですが、所々のおやつは大好き。
それが体によろしければ直うれしい。
もちろん味も良ければパーフェクト！
まあ世の中そんなうまくはいかんがな。
なにせ美味しいものは脂肪と糖でできている。
これ至言である。
実際に科学的に美味しいものを作る出すための最短なのだから。
だからこそこれらを使わない、または少なくして美味しさを表現するのは、
本当に大変な事なんだよー(；ﾟДﾟ)
あまり控えると味がないとか美味しさ全くないってなりますからね～
低糖質の食べ物って！
金も不健康素材もてんこ盛りの食べ物が一番簡単で安上がり。
だけどな、それ一生食べてたら将来後戻りできなくなる…事もあるよ。
それをどうするか、避けるか気にしないかは人それぞれだけども。
私はなるべく長く楽しいな～面白いな～幸せだな～って生きていきたい。
その為には最低限の健康が必要になる。
だから始めた。
つまり全部自分の為だ。
まあ昔よりもその手の商品が美味しくなっているのが嬉しい誤算である。
というかつまりは見えない所でものすっごい努力が積み重なっていて、
それが商品者である自分の前にある。
非常に頭が下がる。
だからその手の物が高いのは当たり前だから！
もう少し安かったらな～ってレビューでいつも愚痴るやつ現実を見ろ。
手間かけて自作したくないから金に物言わせてるんでしょ。
ならばそれなりの対価は必要なのである。
いやなら食うなし(；ﾟДﾟ)
私は非常にめんどくさがりなのと、あと非常に不器用なので。
あまり小難しい事が出来ないのである。
失敗するので(笑)
だからあまりに難易度が高いものはお金をかけて誰かに作ってもらう。
自分が出せる範囲の物を上手く楽しむ。
あとは自分が作れる範囲で楽しめる物を作る。
最近の私の休みは料理とゲームと読書だよ(笑)
あ、あと作りたいレシピ動画を探して眺めるのも好き。
人間性が面白い人は作らない物もとりあえず見る(笑)
じゅんさんはね、何で知ったんだっけ。
たとかツイッターだった気がする?
レシピタグをフォローしてたら出てきた感じかな。
ダイエットとか低糖質とかそういうのに引っかかったんだと思います。
ちょろいな、σ(ﾟ∀ﾟ )ｵﾚｗｗ
前置きが非常に長いけどさっそく作って行くよ。
チーズケーキが簡単にできるのならそれは嬉しい。
もちろんなんちゃってチーズケーキと本格的チーズケーキを比べたらだめ。
この手のレシピはこれだけの手間でこれほどの物が！とかこれだけの素材で
こんな美味しさがって処を楽しむところであり、本物を超えることはない。
無理言うなし(；ﾟДﾟ)
そんなわけで材料各種。
ご近所のスーパーで買い集めてきました。
ちなみに一本満足バーはなかったのでコンビニに行きました(笑)
なんでだよぅ(；ﾟДﾟ)
このレシピの主役oikosさんです。
つまりはあれよね?
水きりしたヨーグルトだよね?
ヨーグルトは固めです。
あとこのシリーズはたんぱく質が一杯取れるぞ。
カロリーの高い肉で取るとカロリーオーバーが心配だけど。
一個ヨーグルトを足してたんぱく質がたくさん摂れるなら選択の余地あり。
ちなみに今は様々な味が出ていた。
こないだはパインがあったよ…今はオレンジになってた気がする…?
カッテージチーズの裏ごしタイプ。
このチーズはカロリー低いし低糖質で他のダイエッターさんもおすすめ。
まあなチーズは体にいいけどカロリーが鬼だからな(笑)
そのまんまサラダに入れてもってあったけど私は口に合わなかった。
だから加工するぜ(笑)
こちら1本満足さん。
当時これにハマっていたので手持ちに在庫があると思ったら食い尽くしてた。
マジか＿|￣|○
よりによって今！と一人突っ込んだあの日の私。
チョコレートバーを何に使うのかと言いますと…
こちら使用後でございます。
ガクガク言わせました(笑)
包丁でバーをざくざくと刻んできました。
で、これどーすんのかというと。
こう。
チーズケーキの底のクッキー代わり?
チーズケーキの底は基本的に砕いたビスケットにバターを溶かしたものを
流し込んでもみもみしたりしますが…。
カロリーは爆上がりなのでその為かと。
あとたんぱく質取れますしね。
次に上のチーズケーキの本体に入ります。
まあつまりは残りの素材のoikosとカッテージチーズを規定量混ぜます。
滑らかにしたのがこちらです
何か良い器ないかしら…
あ、これならちょうどよくない?
どうですか…。
ド―――(ﾟдﾟ)―――ン!と入れてやりましたよ。
横から見たらこんな感じ。
べつに二つに分けなくても一個でもいいと思う。
普通のチーズケーキ食べるより断然ヘルシーなのでたまにがっついてもいいと思う。
私はお楽しみは分けて食べたい派である。
まあこれはそうでもないけど、手作りは作らないより手間が必要ですからね。
時間使って作ったなら長く楽しみたいケチな私。
で、実際に実食してみた感想なのですが。
とりあえず甘みが足らなかった…。
いやダイエット向けのスイーツなんで仕方ないんですが。
どちみちラカントＳですしー
本格的なカロリー爆弾を食べるよりは断然ヘルシーてすが。
そこに味の好みが伴わないとある意味我慢を強いるので。
長くなるとぶちっといきます。
それぐらいなら甘み増やせばいいかも
という結論に至りました。
次に作る時にはちょっと甘めにしてみよう
だいぶシンプルだよー
今作ったらこれをかけてもいいかもしれん
砂糖の無いジャムですー
各種6種類だったっけ
ただ砂糖がないので甘みは弱いですのでその辺加味してラカントＳでフォローするとか。
我慢の中で楽しみながら生活習慣にしていきましょう。
あ、参考にした本はこちらです
最初に作ったのがおやつって私らしすぎるわ…＿|￣|○