リュウジさんの至高のレシピから至高のチキントマト煮を作ってみた

相変わらずのお料理・・・いや家庭科全般が
万年一年生の咲月ミオですこんにちわ！

ステータスアップは望めないのかよΣ(´∀｀；)

・・・・・・・・・今の所?
なんか微妙な出来が多くてですね…あれってなります(笑)

気を取り直して。
今日のお話は人気料理研究家?ユーチューバー?

その辺は何でもいいんですけど(笑)←大雑把か
リュウジさんのレシピから「至高のチキントマト煮」を
作ってみた時の話です。

そういえば。
リュウジさんのレシピ動画ってツイッターで紹介が流れると
作るかどうかは別として(むしろ作れるかどうか)

毎回チェックはしているんですよ、なんというかね。
背景で撮影とかしてる他の人が最後に味見するでしょ。

そのやり取りがなんかあれよ。
学生の部活動の風景みたいで(笑)

いやなんかもうほのぼのしててなんかほっとします。
社会人になるとなんというか裏側で何考えてるか

わかんねーですし。
いやうちの連中がすべからくそうなのかもしれんが。

大人になったらそんなものかと思っていましたが、
大人になっても友達は存在し友情も存続し
何か一緒にやってわやわや楽しんでも日常が維持できる。

ほら、大人になると毎日生活するのがまず最初に来て、
そこがままならないとその他のお友達の関係とか

下手すると家族の関係とかも瓦解する事も多い。
コロナで生活基盤が崩れた方も当然多いので。

そうすると犠牲になるのが市生活なんですよね…
お金がすべてではないけど、お金がないとどうしても
蔑ろになる物は出てくるわけで…そこに擦り切れる心がある。

人の優しさってやっぱり余裕の上で成り立つことが多いので。
どんな時も優しくあれるのがそりゃりそうですけど。

現実は…厳しく、お金がないと生活は出来ない
ﾄﾞ━━━━m9(ﾟ∀ﾟ)━━━━ﾝ!!

みたいな。
なんだろう、こう・・・ご近所さんとのふわふわしたやり取りが
今はあまり見られないよなぁ…とか。

下手な一人暮らしって本当に孤独になっちゃうよな、とか。
遠距離でも科学的に電話とかメールでつながってるけど。

物理的な距離がありますからね。
小さい頃はその物理的な距離がお隣さんと無駄に近かったｗｗ

近すぎたともいう(；ﾟДﾟ)
でも今思うと懐かしいな。

という、気持ちをたまに抱くんですが・・・
この方たちのなんかご飯食べながらワイワイするの見ると

(´∀｀*)ｳﾌﾌ
楽しいのが一番(・∀・)ｲｲﾈ!!

ってなんとなしに思うのは、そういう気の置けない距離感
素晴らしい宝物だよねって思ってるからかな。

まあ私・・・正直学生時代の知り合い一人もいませんし(笑)
すまん、私は…非常に筆不精であり元々チキンなんで

友人も少ないんです(笑)

うん、数年・・・一日メールで連絡したのをのぞくと
二桁超えて家族と職場の人以外にやり取りしたのがいない。

あ、ご近所のおばちゃんたちはのぞく。
大丈夫か私(笑)

まあ・・・小中高…いじめられっ子だったんで。
その当時の友達・・・いや知人?

興味ないんだよね…一部もうみじん切りに抹消で( *´艸｀)

だからまあ仕方ないよね！
必要ない記憶は末梢の方向で良し！

私がオタクでお前らが何か危害でも加えられたか
ほっとけボケが( *´艸｀)

という所存。
うん、いやな思い出が飛び出してきたところで本編に戻ろう。

何の話だ。
単にご飯の話だよ。

ああ、仲良し風景はほのぼのするよねってとこからそれたのか。
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

小中高の一部であれこれありましたがすべてではなく、
きちんとずっと一緒に遊んでた友達もいますので。

連絡とってませんけど(笑)
たまに猛烈に心配されるので心配いらないです(；ﾟДﾟ)

話を戻そう。

リュウジさんの至高のレシピから至高のチキントマト煮を作ってみた！
というタイトル通りの話のはずなのになんかずれた。

いつもの事だが。
なんというか、美味しそうだから作ってみたいと思って作る。
まあよくある流れなんですけど。

いまふと気づいたんですよ。
この至高シリーズは通常のメニューより難易度が高いのではないか。

家庭科一年生という自称の私が選ぶものではないのでは?
と、今更ながらに気が付いたんですけど(笑)←遅いわ

あ。
通常のメニューは簡単に無駄な手間を省いて美味しいものを作る。
そういう流れですが、至高のメニューシリーズは名前からして

最大限の手間は省いても美味しいものを作れる。
という事で至高らしくやはり通常より手間が多かったり、

その味を出すための素材が多く必要だったりします。
なので今更ながらに失敗が怖い人は他のメニューから。

それがおすすめ(笑)

いや私も普通に作れましたけどあれしてこれしてそれして・・・
と、工程が通常の簡単メニューよりだいぶ多い。

でも本格的な物を作るのに比べると手間も素材も簡略して
それなのにものすごい美味しいという代物なので。

本格的な物より楽なんですが。
あまり料理をしてこなかった人がやると、やることが多くて
途中でわかんなくなったり、手順を間違えたり分量や

入れるタイミングが前後したりすることもあります
まあつまり私です(笑)

一品だけ作るのならいいんですが。
私は偶数の土曜日に日曜日のご飯を作るのですが。

多めに作って平日のお弁当に回したりするので、
一品だけではないんですよ。

こないだは全部で5品を一日かけて作りました。
一日かかるのは私の手順とか要領の都合です(；ﾟДﾟ)

早い人はたぶん三分の一ぐらいで出来る作業内容。
いちいち本を見てるから時間がかかりますー

作り慣れるとたぶん短縮されるけど毎日やってるわけじゃ
ないんで・・・これがなかなか(；ﾟДﾟ)

まあ元々は毎食目玉焼きでも気にならない大雑把。
というか、オカンが料理が嫌いで総菜を買ってきて

毎日子供に食べさせるのを何とも思わない人なんで。
ご飯はお店で買うものだと思ってましたからね。

自作しようなんて思った事もなかったんです。
そんな私が「トマト煮」を・・・

なんでトマトで煮ようと思ったんだろう?

なんて素で思うような人間ですよ、私(笑)
トマトソースってスパゲティだけだと思ってましたｗｗ

ちなみにトマト味のスープなんてつい最近まで
飲んだこともありませんでした(笑)

私が子供時代に食べていたものは

・ハンバーグ
・グラタン
・カレー
・シチュー
・からあげ
・肉を焼いて塩かたれをつける
・目玉焼き
・卵焼き
・味噌汁
・焼いた魚かスーパーの煮た魚
・天ぷら
・広島風お好み焼きの土台だけ(麺とかなし)

この辺が順繰り出てましたね…
気が付いたらほぼ全部スーパーの総菜になってたけど。

こうしてみると子供の頃の食生活って幅が狭いな。
母親がいかに料理が嫌いで作らないで済ませたかわかります。

しかもその料理が今食べてみると非常に本来の料理と
味がかけ離れてまず・・・微妙なので。

ご飯を食べる事に興味がなかったｗｗ
食べられればまあいいかな子供から大人になりまして。

そんな私がトマト煮。
あえてトマトで煮るんですよーびっくりですわ(笑)

というか、本来の味を知らない私が作っていいのか?
成功か失敗かわからんのに(笑)

そんな微妙な所からスタートです
ﾄﾞ━━━━m9(ﾟ∀ﾟ)━━━━ﾝ!!

あ、前置きがすっごい長いんであれですが。
先に言っておくと自分でいうのはあれですが。

美味しかったよ(笑)

とりあえず料理を作る前にまずやる事は素材の準備。
買い出ししてその素材を必要な形にカットするぞ！

まずはナス！
なすは炒めただけでもただ旨い。

これトマト味にするのか…どうなるのかとはらはらしました
しかし定番の料理なんでたいてい外れないわけで

まあそれまでトマトはそのまんま食べるものだったので(笑)
仕方ない～

こちらは玉ねぎのスライスですね。
薄切りにしたんですが。

目が痛いです

目が痛いです｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
なんといいますか、私玉ねぎ切って目が痛いよって
半泣きにならなかったことが一度もないわ(笑)

玉ねぎへの耐性がかけらもないです
誰かーっ私に水中眼鏡を…！

玉ねぎの成分が空中に散布しています。
超危険です

泣いてると(割とマジ泣き)見えませんからね！
ああ、目が痛い・・・っ

同じ理由でハンバーグも作りたくない。
ちなみに今は機械で粉砕できるのですが、どちみち
空中に成分は飛びます(笑)

目が痛い！！

お肉を炒め始めました。
もうこれだけでイイ匂い。

お肉がいい匂いします。
このまま食べたらだめですかね

次はお野菜を炒めますよー
玉ねぎもナスもじゅーじゅーと

こんがり炒めるぞー

あ、お肉は別にしております。
後で一緒にしますが、お野菜炒める間待っててね

お待ち同様です、お肉(笑)
投入しますよー

ここからソースの中身を投入していく感じ
わたし・・・トマト缶ってほぼ買った事ないわ(笑)

妹様が買ってるのは見たことあるけど。
ホールトマト・・・当たり前だけどマジでトマトが入ってる。

何言ってんだろう私(笑)
トマトって缶詰に出来るのね…

はい、完成です！
至高のチキントマト煮出来上がりですー

なんというか、素材を切りまくり・・・
調味料を図って準備しまくり・・・うん、多い(笑)

私もっと簡単な所からスタートした方がいいのでは…
これ作って他にも何品かってしんどいわー＿|￣|○

土曜日に作るのは日曜日のご飯なので…。
こういうのは他を土曜日に作って日曜日の半日を一品だけ

そういう風に分けて作った方がいいかもー
時間かかりすぎて一日ご飯作って土曜日が終わります。

ゲームがしたい(笑)
ゲームがしたいんですよぅ・・・

ちなみに、このメニューはこの本に載ってます。
動画見ながら素材をメモして作ってたんですが、

なんかわかんなくなるしメモどっか行くし…
タブレットだと概要欄に書いてある調味料とかが
見方がわかんなくて・・・(-_-;)

結局動画見ながら調味料を図りつつ足していくんですが。
そういうのも時間がかかる理由だと思う

いちいち止まるので。
本を買って先に必要な調味料を小皿に全部入れて混ぜておく。

慌てない一番のコツよね(笑)
あ、慣れている人はいいと思うんですけどね。

私パニック体質なんで(；ﾟДﾟ)