今日は低糖質スイーツを手作りした時の話。
今日は「おからパウダーのココアパウンドケーキ」です。
ちゃんとパウンドケーキ型を使いました(笑)
今まで平たいのでケーキ感がないｗｗ
本日参考にしたレシピはこちら~♪
おからパウダーがまだまだ残ってるから作りました！
というか前に作ったケーキ・・・
このケーキを作った時に思ったんですよね。
チョコ入れるんならココアの方がいいんじゃないか、と。
ココアをたっぷり入れればチョコ味になりますし、
なによりおから感がなくなる。
というのもココアって匂いがすっごい強いんですよ。
おからの匂いなんて・・・吹き飛びますね(笑)
ココアつよーい( *´艸｀)
何気に飲んでたココアだけどそういえば香り強い気がする。
なのでおからの匂いが苦手という方はノーマルじゃなくてココアがおすすめだー
まあ私はあっちのパウンドケーキも無理なく食べられたが。
ただ本気で甘さが足りなくてパン食べてる気がするが(笑)
次作るなら甘さ増量でお願いします＿|￣|○
まずはド―――(ﾟдﾟ)―――ン!と材料を一そろいに！
今までで一番多いか?
と、思ったけど道具類がテーブルをふさいでるのでそうでもないかな?
そしてメインになるおからパウダー様。
いやこれを消費するために選んだからね(笑)
おからはあまり長持ちしないけどパウダー状にすることで長く持つ。
と言っても永遠じゃないから早めに使った方がいいよねー
なんか沸いたら困るし(；ﾟДﾟ)
さてさて、ビニール袋を用意して…その中に
・おからパウダー
・オオバコ
・ベーキングパウダー
・ラカント様
・ココアパウダー
これらを必要量計って入れちゃいます。
で手でもみもみして混ぜてね。
うむ。
なかなかいい感じに混ざったのではないでしょうか。
これで粉の用意はできました。
次は…
卵をボールに割り入れます
卵を割るのは問題ないんだよなー
割とすぐできるようになった
懐かしい
むしろ野菜のスライスの方が・・・好きじゃない胡瓜とか
すぐに分厚くなる…←今は関係ない話
卵を割り入れたところに豆乳を投入(笑)
オリーブオイルを入れて
バニラエッセンスも入れて・・・
混ぜますよーう
今はまだ手動で混ぜてます
ある程度混ぜたらそこにさっきもみもみした粉類を投入します
パウンドケーキの上にはクルミちゃんを置きましょうか(´･ω･)(･ω･｀)ﾈｰ
ナッツ類大好きなので。
あとはパウンドケーキの方にケーキの生地を入れて上にナッツを飾って焼きます
もちろん余熱で温めたオーブンです
焼き加減はオーブンによると思いますが
私の場合は40分ちょいだったかなぁ・・・
というか。
ｷﾞｬ━━━━━(((( ；ﾟДﾟ))))━━━━━━ｯ!!!!
焦げたｗｗ
見事に焦げましたねー＿|￣|○
うちのオーブン・・・ケーキを置く場所と天井の熱い部分の幅が狭くて
そのせいで火の素に近く焦げちゃったみたい
(・д・)ﾁｯ
ケーキ本体はいい感じに焼けてる気がしますけど…
天井部分の黒さが目に辛い(笑)
とりあえず焦げまくった部分は削除
まあパウンドケーキ型に入れた時点で割と背が高いなと思ってたし
思った以上にもりっと盛り上がっていきまして火が近いｗｗ
そりゃ焦げるわなｗｗ
うん・・・まあ追加で焼いた分いい感じに全部焼けたんじゃないかな
天井は速攻焼けまくったけどね(笑)
中身が問題なのでど真ん中でぶった切ってみたｗｗ
おしっ！
仲間でしっかり火が通ってますね。
スプレー缶仕様の生クリームをぶしゅーっと添えてｗｗ
ナッツはまともな所をもぎもぎしましたｗｗ
焦げすぎたところはやめましたが。
食べてみたら今回はしっかり甘みが付いてるケーキにｗｗ
ココアが苦いんで甘いのが得意じゃない人も問題なく食べられるのでは！！
焦げたナッツさえなければ…(笑)
まあまあ初めてにしては及第点ではないでしょうか！
だって食べられるものが出来たもの(笑)
前のパウンドケーキよりもしっかり甘みを付けた分おやつとしてはよかったようです！！
イエーーーーーーーーーーーイ( *´艸｀)
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